Navegando por Inventores "BRASIL, Davi do Socorro Barros"

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Acesso aberto (Open Access)
Processo de produção e produto: sopa desidratada à base de farinha da carcaça de pescado
(19/07/2016) BRASIL, Davi do Socorro Barros; BRASIL, Luciane do Socorro Nunes dos Santos; NASCIMENTO, Ana Paula Nascimento do; MULLER, Regina Celi Sarkis
Para a formulação das sopas desidratadas a base das farinhas de carcaças de peixe é realizada a homogeneização dos ingredientes secos (farinha de carcaça de peixe, ervas desidratadas, condimentos, amido de milho e leite) em liquidificador industrial, em seguida a mistura é acondicionada em recipiente de vidro, sob refrigeração. Para obtenção das matérias primas utilizadas no processamento final é realizado o processo de secagem em estufa por aplicação do calor produzido artificialmente em condições de temperatura, umidade e corrente de ar controlado.
Acesso aberto (Open Access)
Processo e produto de proteção de sementes por peliculização com biofilme polissacarídico em leitos dinamicamente ativos e seu uso
(12/06/2018) BRASIL, Davi do Socorro Barros; REGO, José de Arimateia Rodrigues; SANTANA, Elza Brandão; COSTA, Cristiane Maria Leal; FARIA, Lenio Jose Guerreiro de; QUEIROZ, Rafael Nascimento; FURTADO, Sarah Vasconcelos
O presente pedido de Patente de Invenção refere-se a aplicação de processo de peliculização em leitos dinamicamente ativos no recobrimento de semente e ou alimentos processados. Para formulação da película polissacarídica é realizada a redução da umidade em estufa do polissacarídeo, em seguida são adicionados água e poliól em frações percentuais e aquecidos em banho maria até ponto de gelatinização dos grânulos do polissacarídeo, caracterizada por suspensão. Para o processo de peliculização das sementes, a suspensão é aspergida em sistema de leito dinâmico com pressão de atomização e temperatura de ar controlados. O processo de proteção por peliculização das sementes é comprovado em função da eficiência do processo, perda por aderência, crescimento de partícula, atividade de água e controle microbiológico para bolores e leveduras, coliformes termotolerantes e salmonelas dos alimentos e/ou sementes in natura e peliculizadas.
Acesso aberto (Open Access)
Processo para isolamento dos diterpenos furânicos aparisthmano, cordatina e 8-epicordatina das cascas do caule de Croton palanostigma Klotzch e produto 8-epicordatina
(08/06/2010) BRASIL, Davi do Socorro Barros; ALVES, Cláudio Naum; MULLER, Adolfo Henrique; GUILHON, Giselle Maria Skelding Pinheiro
A invenção refere-se aos diterpenos furânicos aparisthmano, cordatina e 8-epicordatina que são isolados das cascas do caule de Croton palanostigma Klotzsch em altos rendimentos e pureza através de um processo que inclui a extração das cascas do caule de Croton palanostignia Klotzsch com a mistura de solventes hexano/água ou com o solvente diclorometano ou com o solvente acetato de etila ou com o solvente metanol ou com o solvente etanol para obtenção dos extratos primários. O extrato primário metanólico ou o extrato primário etanólico pode ser submetido à extração líquido-líquido com diclorometano resultando em extratos diclorometânicos purificados. O extrato hexano/água é submetido posteriormente à decantação para separação da fração aquosa e da fração hexânica. Os extratos primários obtidos ou a fração hexânica ou os extratos diclorometânicos purificados são submetidos à cromatografia em coluna utilizando como eluente misturas de hexano e acetato de etila, obtendo-se frações de onde, após evaporação parcial do solvente e cristalização é obtido um produto cristalino que pode conter os diterpenos furânicos aparisthmano, cordatina e 8-epicordatina isolados ou em mistura.
Acesso aberto (Open Access)
Processo para obtenção do produto tempero em forma de tablete através de preparação da farinha de carcaça de peixe
(24/05/2016) BRASIL, Davi do Socorro Barros; BRASIL, Luciane do Socorro Nunes dos Santos; VIDAL, Andrea Passos; MULLER, Regina Celi Sarkis
Para a formulação dos tabletes a base das farinhas de carcaças de peixe é realizada a homogeneização dos ingredientes secos (farinha de carcaça de peixe, ervas desidratadas, condimentos e amido de milho) em liquidificador industrial, em seguida a mistura é acondicionada em recipiente específico e incorporado o azeite, sendo devidamente homogeneizados. Para obtenção das matérias primas utilizadas no processamento final é realizado o processo de secagem em estufa por aplicação do calor produzido artificialmente em condições de temperatura, umidade e corrente de ar controlado.